Контакты

сыр Пекорино Сардо


Внимание
Нет товаров в категории

Ассортимент сыра Пекорино Сардо online ярмарки

Пекорино Сардо / Pecorino Sardo DOP - это другая разновидность твёрдого сыра Пекорино ДОП родом из Сардинии. Итальянский вид сычужного сыра из овечьего молока подразделяется на Пекорино Сардо Дольче и Пекорино Сардо Матуро.

Сыр Пекорино Сардо Дольче / Pecorino Sardo Dolce (сладкий) производится с использованием сычужного фермента теленка из молока овец, обитающих исключительно на Сардинии и созревает от 1 до 2 месяцев.

Особенности сыра Пекорино Сардо Дольче: этот молодой сыр обладает тонкой корочкой желтого цвета, белым сырным тестом с эластичной мякотью и маслянистым вкусом с цветочными нотами.

Сыр Пекорино Сардо Матуро / Pecorino Sardo Maturo (зрелый) производится с использованием сычужного фермента ягненка из молока сардинских овец на открытом (свободном) выгуле и созревает от 4 до 8 месяцев.

Особенности сыра Пекорино Сардо Матуро: обладает коричневой корочкой, плотной консистенцией желтого сырного теста и ярким сильным вкусом, наполненным солеными и пряными оттенками с легким привкусом мясного бульона.

Как употреблять: Пекорино Сардо Дольче можно подавать как в качестве десерта, так и в качестве дополнения к салатам, соусам, пасте, пицце и другим блюдам. Пекорино Сардо Матуро рекомендуют использовать в качестве приправы для овощных и мясных блюд. Например, с луковым супом и бараниной. Пекорино Сардо - обязательный ингредиент местного сардинского блюда Кулинджонес - равиоли с рикоттой и травами. Сыр сочетается с такими винами, как Дольчетто ди дольяни и Нурагус ди кальяри.

Информация не является публичной офертой и её часть, а также представленные товары и указанные цены могут носить только справочный и ознакомительный характер. Для ознакомления с детальным описанием интересующего товара и получения информации о его наличии необходимо перейти на его страницу. Чтобы купить доступный для заказа сыр из овечьего молока Пекорино Сардо Дольче или Матуро, достаточно добавить соответствующий товар в корзину и оформить заказ.

Возвратное меню:

 
 

Вверх