сыр Красный Лестер (Англия)
Ассортимент сыра Красный Лестер онлайн ярмарки
Сыр Красный Лестер или Ред Лестер / Red Leicester - это традиционный английский твёрдый сыр из коровьего молока, название которого связано с городом Лестер и его красноватым цветом. Красный Лестер производится почти как Чеддер, только с добавлением аннато (экстракта из зёрен помадного дерева из Южной Америки), благодаря которому сыр и приобретает свой насыщенный цвет.
В XVIII веке Ред Лестер стал очень популярен в Лондоне за свой необычный яркий цвет и приятный вкус. Его высокое качество связывали в том числе и с отличными условиями для выпаса скота в данной местности.
Сыр Красный Лестер имеет яркий мандариновый цвет, плотную однородную мякоть, напоминающую воск, и сладкий сочный ореховый вкус, который усиливается с возрастом.
Английский твердый сыр Red Leicester - это отличная альтернатива Чеддеру. Красный Лестер хорошо плавится, им поливают печеный картофель, употребляют с тостами, в качестве начинки для пирогов или на сырной тарелке.
Информация не является публичной офертой и её часть, а также представленные товары и указанные цены могут носить только справочный и ознакомительный характер. Для ознакомления с детальным описанием интересующего товара и получения информации о его наличии необходимо перейти на его страницу. Чтобы купить доступный для заказа английский сыр Красный Лестер, достаточно добавить соответствующий товар в корзину и оформить заказ.
