Сыры Испании
Ассортимент испанских сыров онлайн каталога
В Испании производится более 600 видов сыра и все они разнообразны, поскольку на их вкус и структуру, в первую очередь, влияют разные типы климата, которым богата страна, а, следовательно, и корм для животных, и процесс созревания сыра будут отличаться. Испанские сыры готовят из коровьего, козьего, овечьего и смешанного молока.
В IX веке именно испанские монастыри стали центрами производства сыров, т.к. за их толстыми стенами укрывались крестьяне со своим скотом. Животных становилось все больше, пастухи искали все дальние пастбища – так сыры попадали в другие края. Разнообразие форм испанского сыра объясняется наличием посуды для выдержки: керамические чаши, листья, деревянные плошки и корзинки из травы. За последние 40 лет сезонные перемещения скота практически прекратились, хотя в последние годы XX века испанский сыр пережил заслуженное второе рождение, правда, кустарные сыроварни уступили место крупным кооперативам.
Основные виды испанского сыра, представленного на сайте:
Информация раздела каталога испанских сыров не является публичной офертой и её часть, а также некоторые представленные в нем товары могут нести только справочно-информационный и ознакомительный характер. Для ознакомления с детальным описанием интересующего товара и получения информации о его наличии необходимо перейти на его страницу. Чтобы купить испанские сыры, доступные для заказа, достаточно добавить товар в корзину и оформить заказ.
