Квас
Ассортимент кваса онлайн каталога
В товарной группе представлен натуральный хлебный квас живого брожения.
Хлебный квас - тонизирующий напиток, придуманный на Руси более 1000 лет назад и пользующийся популярностью до настоящего времени. Квас можно использовать как напиток и в качестве основы для холодных первых блюд типа окрошки и свекольника.
В качестве исходного сырья для производства натурального кваса используется смесь ржаного томленого солода с ячменным пивоваренным солодом и ржаной мукой. Смесь может быть заменена выпекаемыми из неё квасными хлебцами, используемыми в свежем или высушенном виде и предварительно измельченными.
Помимо зерновой смеси используются: сахар, дрожжи, молочные бактерии чистых культур или пекарские дрожжи, сахарный колер (пережжённый сахар) и вода, а иногда могут быть использованы пряности.
Процесс производства хлебного кваса состоит из приготовления сусла кваса (затирание и настаивание смеси), брожения сусла, купажирования, выдержки кваса и розлива.
Ознакомиться с основными свойствами и описанием интересующего товара можно путем перехода на его страницу. Чтобы купить натуральный хлебный квас с доставкой по Москве, достаточно добавить нужный товар в корзину и оформить заказ. Добавление товара в корзину возможно как с витрины товарной группы, так и со страницы товара.
