Паппарделле
Ассортимент Паппарделле онлайн ярмарки
В каталоге представлены макароны-гнёзда Паппарделле из твёрдых сортов пшеницы от лучших европейских производителей. Описание интересующего товара, который можно купить с доставкой, находится на его странице.
Паппарделле (папарделле) / Pappardelle - это длинные плоские макаронные изделия шириной около 2-3 см в виде свитков или гнёзд. Родиной Папарделле считается Тоскана (западное побережье Центральной Италии), где из этой пасты готовят два традиционных блюда: Папарделле с соусом из тушёной утки и Папарделле с тушёным кроликом.
Паппарделле рекомендуют отваривать в подсоленной воде до полуготовности и подавать с густыми мясными соусами из говядины, баранины, крольчатины, дичи и морепродуктами, а также с бобами, грибами, шпинатом и в запеканках.
Для ознакомления с детальным описанием интересующего товара необходимо перейти на его страницу. Чтобы купить папарделле с доставкой, достаточно добавить нужный товар в корзину и оформить заказ. Добавление товара в корзину возможно как с витрины товарной группы, так и со страницы товара. Цена указана за единицу товара.
Возвратное меню:
Рецепт макарон: Паппарделе с ванильным соусом
4 порции | 30 минут.
папарделле варёные 500 г
масло сливочное 5 ст. ложек
сахарная пудра 1 ст. ложка.
Для ванильного соуса:
яичные желтки 4 шт.
сахар 1 стакан
сливки 2 стакана
мука пшеничная 1 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка
ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Приготовление:
1. Папарделле обжарьте на масле до золотистого цвета.
2. Для соуса муку подсушите без изменения цвета, охладите и смешайте с желтками и сахаром до образования пышной массы.
3. В ёплых сливках растворите ванильный сахар.
4. В мучную смесь влейте при непрерывном помешивании тёплые сливки с ванильным сахаром и проварите на слабом огне до загустения. Снимите с огне и, взбивая, добавьте масло, затем охладите.
5. На блюдо выложите 3/4 паппарделле, затем ванильный соус и оставшиеся паппарделле. Посыпьте сахарной пудрой, оформите ягодами.