Спагетти
Ассортимент Спагетти онлайн ярмарки
В каталоге представлены макароны Спагетти из твёрдых сортов пшеницы, камута, полбы, кукурузной муки без глютена, био, яичные и чёрные спагетти с чернилами каракатицы от ряда лучших европейских производителей. Описание интересующего товара, который можно купить с доставкой, находится на его странице.
Спагетти / Spaghetti - это одних из самых популярных в мире вид макарон и основа множества вкусных блюд. По форме длинные, округлые макароны, диаметром около 2 мм. Спагетти потоньше - это Спагеттини / Spaghettini, спагетти потолще и длиннее в два раза традиционного размера - это Спагеттони / Spaghettone, а Тонарелли / Tonnarelli - это паста типа спагетти особого формата квадратного сечения .
Родина спагетти - Италия. По одной из древних легенд макароны спагетти были созданы в пещере мага, который жил в Неаполе в XIII веке, при императоре Фредерико II. Говорят, что великий император первым попробовал «длинные жёлтые полоски из теста», полюбил их и распространил среди жителей королевства.
Спагетти можно подавать с абсолютно любыми соусами: десертными, томатными, мясными, рыбными, овощными. Для спагетти можно использовать уже готовые соусы-приправы или приготовить их самим. Главное, не переварить макароны и дать соусу хорошо впитаться, чтобы спагетти были вкусными.
Букатини / Bucatini - это толстые спагетти длиной 25-30 см и шириной 3 мм с дыркой, проходящей по центру пасты. Название этой пасты происходит от итальянского buca, т.е. отверстие. Букатини получили широкое распространение в Риме и во всём регионе Лацио. Макароны Букатини отлично сочетаются с масляными соусами и подходят в качестве гарнира к мясу, овощам, анчоусам, сардинам и к другим блюдам.
Для ознакомления с детальным описанием интересующего товара необходимо перейти на его страницу. Чтобы купить спагетти и букатини с доставкой, достаточно добавить нужный товар в корзину и оформить заказ. Добавление товара в корзину возможно как с витрины товарной группы, так и со страницы товара. Цена указана за единицу товара.
Возвратное меню:
Рецепт макарон: паста Карбонара
4 порции | 50 минут.
спагетти 200 г
панчетта 200 г
базилик рубленый 1 ч. ложка
масло оливковое 2 ст. ложки
масло сливочное 1 ст. ложка
Для соуса:
яичные желтки 2 шт.
яйца 2 шт.
сливки густые 1/2 стакана
сыр пармезан тёртый 150 г
сыр маскарпоне 50 г
чеснок 2 зубчика
перец белый молотый
соль.
Приготовление:
1. Панчетту нарежьте соломкой и обжарьте в сотейнике на разогретом оливковом масле 5 минут. Добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.
2. Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности, воду слейте.
3. Для соуса перемешайте яичные желтки, яйца, сливки, тёртый пармезан и маскарпоне. Добавьте рубленый чеснок, перец, соль и ещё раз перемешайте.
4. К соусу добавьте спагетти и панчетту. Премешайте и прогрейте, не доводя до кипения.
5. При подаче посыпьте спагетти карбонара рубленым базиликом.
Совет: Панчетту можно заменить на любую другую разновидность бекона.